|
Whatsapp-16-9.9793-8884
Churrasco em Domicílio
Você quer fazer um churrasco em sua festa mas ao invés de ficar na churrasqueira, você quer participar da festa?
Então você está no lugar certo!!!
Como funciona?
Você deve ter um local que possibilite a realização do evento seja em sua casa ou local alugado como área de laser, e nós preparamos seu churrasco.
O que precisamos saber para te ajudar?
O local onde o evento será realizado possui churrasqueira?
Possui fogão de no mínimo 04 bocas em funcionamento?
Possui uma pia para limpeza dos utensílios?
Verifique também se a geladeira ou freezer estão ok, pois seus convidados não vão gostar de bebidas quentes.
Ótimo, estes são requisitos básicos para realização de qualquer festa, agora vamos definir quantos convidados terá o evento para iniciarmos a organização.
Nós vamos ajudar você para que você possa desfrutar da festa sem dor de cabeça, mas para isso temos que definir cada detalhe.
Um Buffet com churrasco é uma opção onde você contrata o serviço completo, e a empresa contratada é responsável por tudo, mas nem sempre é a opção mais econômica.
Se você pretende economizar vamos te passar mais adiante tudo que será necessário para um evento de sucesso.
Após definir a quantidade de convidados devemos estruturar o evento verificando os requisitos básico como churrasqueira, fogão, Pia, sanitários e se há mesas e cadeiras suficientes.
Vamos tomar como base um evento para 10 pessoas em área de laser num período de 6 horas.
Insumos necessários para que tudo entre em funcionamento:
02 rolos de papel higiênico, 01 desinfetante, que devem estar disponível nos banheiros.
01 tubo de detergente e bucha para limpeza dos utensílios na Pia.
Verificar o gás para o funcionamento do fogão.
Grelhas espetos e 20 Kg de Carvão para churrasqueira, sal grosso e não se esqueça da tábua de corte das carnes, o garfo e uma boa faca para o churrasqueiro.
(No caso de você contratar um churrasqueiro, provavelmente ele levará a tábua o garfo e a faca dele).
O ideal é deixar disponível 01 mesa exclusiva para os alimentos prontos.
Não podemos esquecer dos pratos, copos, talheres, utensílios de cozinha para servir a salada o arroz, um pano de prato e guardanapos de papel.
Os descartáveis de boa qualidade é uma ótima opção.
Uma sugestão de cardápio que atende bem a ocasião é servir além das carnes assadas, um belo arroz a carreteiro, salada de maionese, vinagrete e salada de alface.
Arroz Carreteiro, Que Delícia!!!
Se interessou? Quer contratar nossos serviços?
Sugestão para um evento com 10 convidados
1,5Kg de asinha de frango e/ou tulipa.
1,5Kg de linguiça toscana de boa qualidade, Sadia ou Perdigão.
2Kg de Panceta ou costelinha de porco com pele para fazer a Pururuca.
2Kg de Contra Filé e/ou Picanha.
Não se esqueça do Pãozinho de Alho
Então considerando que você fica responsável pela estrutura do evento, oferecemos nosso trabalho de churrasqueiro.
Apenas para Cravinhos-SP
Churrasqueiro para 10 pessoas, por 6 horas - R$ 350,00
Churrasqueiro para 20 pessoas, por 6 horas - R$ 600,00
Churrasqueiro para 30 pessoas, por 6 horas - R$ 800,00
Agende com antecedência
Arroz Carreteiro: R$ 160,00
Arroz, Bacon, Carne Desfiada, Linguiça Calabresa, salsinha e cebolinha.
Serve 10 pessoas
Salada de Maionese: R$ 130,00
Batata, Cenoura, Ervilha, Milho, Maionese Hellmann's.
Serve 10 pessoas
Reserve com Antecedência
Confira abaixo os itens que não podem faltar em um churrasco básico!!!
- Carnes (escolha na próxima lista abaixo)
- Linguiça
- Carvão
- Álcool Gel (70º pra evitar acidentes)
- Sal Grosso
- Fósforo
- Espetos e grelhas
- Cerveja (pode exagerar)
- Refrigerantes
- Água mineral
- Caipirinha (limão, açúcar, muito gelo, vodca ou cachaça)
- Gelo
- Farofa ou Farinha de Mandioca
- Maionese ou salada
- Vinagrete
- Pão de alho
- Guardanapos, louças, talheres, palitos e panos de prato
- Material de Limpeza (para lavar as louça)
- Pessoas Bem Humoradas (em grande quantidade)
Carnes para churrasco preferidas pelos brasileiros
- Picanha
- Alcatra
- Entrecôte (os argentinos também amam)
- Costela (para assar lentamente)
- Fraldinha (encolhe muito e fica melhor com sal fino)
- Maminha
- Contrafilé (tem gente que gosta)
- Cupim (mais gordurosa porém muito saborosa)
- Linguiça (existem vários tipo as suínas são as melhores)
- Coração de galinha
- Asinhas de frango (temperar antes)
- Coxinha da asa (temperar antes)
Quantidade de carne por pessoa para um churrasco
- A quantidade ideal é de 400 g por pessoa. Se for um churrasco para 20 pessoas, multiplique esse número por 400. Você terá, então, de comprar 8 quilos.
Quantidade de cerveja por pessoa
- A quantidade ideal é de cerca de 1,4 litro por pessoa ou 4 latinas. Caso você tenha medo que sua festa fique desabastecida antes que acabe, adicione 350 ml a mais por pessoa, ou uma latinha.
Quantidade de refrigerante por pessoa
- Estima-se que 400 ml de refrigerante por pessoa seja suficiente. Se ainda for servir coquetéis ou drinks, considere 8 litros suficiente para 20 pessoas.
Seu Churrasco será um Sucesso!!!!